Wird noch ausgebaut
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Team

Arno Sgier
Chef

Das Herz der Traube – seit 30 Jahren

Doris Sgier
Chef de Service

Chef de Service und die gute Seele im Traube-Team

Raphael Glatthard
Sous-Chef

Sous-Chef seit Juni 2019

Da könnte Ihr Foto und Ihr Name stehen 😉
Sommelier

Sommelier ab sofort

Silvan Sgier
Autodidakt

Autodidakt in Küche und Service

Lino Biesler
Lehrling

Lehre als Koch, seit August 2020 in der Traube

Marcia Müller
Lehrling

Lehre als Restaurantfachfrau, seit August 2019 in der Traube

Michèla Zeferino
Lehrling

Lehre als Koch seit August 2021 in der Traube

Nam Kien Dinh
Lehrling

Lehre als Koch, seit August 2022 in der Traube

Andy Gysin
der Mentaltrainer

Schimmler, seit März 2022 in der Traube