Team
Arno Sgier
Chef
Das Herz der Traube – seit 30 Jahren
Doris Sgier
Chef de Service
Chef de Service und die gute Seele im Traube-Team
Raphael Glatthard
Sous-Chef
Sous-Chef seit Juni 2019
Da könnte Ihr Foto und Ihr Name stehen 😉
Sommelier
Sommelier ab sofort
Silvan Sgier
Autodidakt
Autodidakt in Küche und Service
Lino Biesler
Lehrling
Lehre als Koch, seit August 2020 in der Traube
Marcia Müller
Lehrling
Lehre als Restaurantfachfrau, seit August 2019 in der Traube
Michèla Zeferino
Lehrling
Lehre als Koch seit August 2021 in der Traube
Nam Kien Dinh
Lehrling
Lehre als Koch, seit August 2022 in der Traube
Andy Gysin
der Mentaltrainer
Schimmler, seit März 2022 in der Traube