Wird noch ausgebaut
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Business Lunch

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Amuse bouche

Bouillabaisseraviolo mit Safran, Sauce Rouille und Bonito Dashiluft

Hirsch-Entrecôte mit Tonkabohnenjus, Blumenkohl-Variation

Warmes Quarksoufflée mit eingemachten Zwetschen und Zimtblütenglace

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Business Menu – CHF 80

Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag

Über Weihnachten haben wir geschlossen von 24. Dezember bis und mit 27. Dezember. Wir haben Betriebsferien von 04. Februar bis und mit 12. Februar 2024.
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