Business-Menu CHF 75.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Amuse bouche
• Buchweizennudeln mit Eigelb, Shitake und Kimchiluft
• Französische Perhluhnbrust mit Thymianjus und Schwarzwurzel, Kalettes und Haferwurzel
• Bergamotte-Tartelette mit Pistazien und Thai-Basilikumglace