Business-Menu CHF 68.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Amuse bouche
• Carne Cruda mit geräucherte Karottencrème und eingemachte Fichtenspitzen
• Französische Perlhuhnbrust mit Sellerie, Trüffeljus
• Warmes Mohnsoufflée mit Aprikosen und Cognacglace

Tagesteller CHF 25.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Kräutercrèmesuppe
• Kleiner Salat
• Fitnessteller mit Rumpsteak