Business-Menu CHF 68.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Amuse bouche
• Rindstatar mit Spargeln, Kräutersud und Bärlauchöl
• Glasierte Kalbsmilke mit Karotten und Chili, Quarknocken und Cocobohnen
• Warmes Kardamom-Soufflée mit Erdbeeren und Estragonglace

Tagesteller CHF 25.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Spargelcrèmesuppe
• Kleiner Salat
• Rumpsteak mit Paprikasauce und Spätzli