Business-Menu CHF 68.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Amuse bouche
• Angus-Beeftatar auf Heucrème und Mozzarella-Espuma
• Kalbsfilet mit Tabakjus, Federkohl und Linsenravioli
• Passionsfrucht-Tartelette mit marinierten Blutorangen, Sauerrahmglace

Tagesteller CHF 25.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Kartoffelsuppe mit Speck
• Kleiner Salat
• Capuns Val Lumnezia