Business-Menu CHF 68.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Amuse bouche
• Winznauer Rande mit geräucherter Felchencrème und Buchweizen
• Kalbsfilet mit Champignons-Duxelles, Pilz-Crêpe, Rosenkohl und Schwarzwurzeln
• Bread-and-Butter-Pudding mit Hokkaido-Kürbis und Sanddornsorbet

Tagesteller CHF 25.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Blumenkohlcrèmesuppe
• Kleiner Salat
• Spaghetti mit Moules