Business-Menu CHF 68.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Amuse bouche
• Schangnauer Wasserbüffel-Tatar mit Kürbisvariation
• Kalbsfilet an Mohnjus, Petersilienwurzel, Federkohl und Süsskartoffeln
• Quarkknödel mit Vanilleschaum und Zwetschgen und Zimtblüteglace

Tagesteller CHF 25.-

• Jeweils mittags von Dienstag bis und mit Freitag
• Randen-Meerrettichsuppe
• Kleiner Salat
• Schweins-Piccata mit Kürbisrisotto